Про диеты)

[ymik]

Ytro.ru порадовало статьёй про опасность здоровой пищи: ПОЛОВИНА ПОЛЕЗНОЙ ПИЩИ ПРИЗНАНА КРАЙНЕ ОПАСНОЙ.



Оказывается, повышенное содержание железа в пище вызывает смертельно опасные болезни. Ученые в течение 16 лет наблюдали за 34708 женщинами, которых разбили на группы, в зависимости от концентрации железа в потребляемой пище и общего количества получаемых калорий. Когда настало время подводить итоги, всем стало страшно. Выяснилось, что 52 участницы эксперимента, злоупотреблявшие железом, заполучили рак желудка, а еще 23 – рак горла.



А ведь они так старались правильно питаться – в рот не брали ядовитых сосисок, не грызли разрушающую иммунную систему морковь, не пили опасное для груди молоко и всеми способами избегали встреч с пощелкивающими во время секса тараканами. Зато в несметных количествах поглощали отруби, пророщенную пшеницу и зеленую фасоль, позволяли себе пшенную кашу, не отказывались от постного бифштекса или свиной отбивной, порой баловались устрицами, запивали все это сливовым соком, а в разгрузочные дни жевали курагу. В этом-то и была их ошибка.



Потому что все перечисленные продукты содержат железо, а в Миннесоте как раз была подтверждена прямая зависимость между процентом содержания железа в пище и раковыми опухолями. И, одновременно, обратная зависимость вероятность возникновения онкологических заболеваний от цинка. Природа этих воздействий пока неясна. Ученые считают, что это может быть связано с процессами окисления металлов в организме, и готовятся к новым исследованиям.



А до тех пор условно полезными признаются продукты, содержащие цинк, как то: яйца, листовые овощи (салат-латук, шпинат, капуста), корневые овощи (лук, картофель, морковь, сельдерей, редиска), орехи и молочные продукты.



Вот так масс-медиа внедряют в сознание обывателей понятие о "полезных продуктах". Вспомнить только эпопею с куриными яйцами - раз 5 их признавали то диетически полезными, то опасными для здорового "образа жизни". А мясной бульон? Вы в курсе, что это - опаснейшая вещь из-за высокого всасывания, благодаря чему печень не успевает переработать все вредные вещества? Литр бульона равен 100 гр. чистой водки по вредности воздействия на печень (причём водка ещё и полезнее, так-как спирт благотворно влияет на кровеносную систему и очищает артерии от холестериновых осаждений, а бульон содержит "вредный" холестерин - к примеру у анатомы очень любят наблюдать так называемый "синдром алкоголиков" - абсолютно чистые и здоровые кровеносные сосуды и полностью разрушенная печень). И это при том, что мясные будьоны входят в огромное количество традиционных блюд многих народов (и это при том, что "всё старое" теми же масс-медиа призаётся беззаговоросно полезным). Я считаю, что диета назначается только врачём и не может продолжаться без смены её парадигмы более 3х месяцев и что рекламировать "здоровый образ жизни", так, как это делается сейчас - шаблонно - просто обман. А вы что думаете по этому поводу?