[Блейдсингер]

Дефицит воскресил советские привычки в России

..."Большой дефицит гречки 2010 года" сохраняется, пишет The New York Times. "Мало того, что этим летом были лесные пожары, испепеляющая жара и засуха - теперь Россия страдает от еще одной беды, обусловленной погодой, - дефицита любимого продукта. Нехватка гречневой крупы как бы заставила страну вернуться в прошлое"...

...72-летняя Галина Литвяк, бухгалтер на пенсии, и многие другие россияне вынуждены, как в старые времена, запасаться продуктами впрок, и им это не нравится...

..."Подобные сетования могут показаться мелочью, но власти относятся к ним очень серьезно. Еще при царизме народное недовольство дефицитом - муки или колбасы, соли или водки - часто провоцировало в России политическую нестабильность", - разъясняет корреспондент. Большинство россиян не заботит, что Кремль приказывает ОМОНу разгонять митинги оппозиции, "но гречку русские едят весь день, - утверждает Леви. - Лишите их гречки надолго, и возможна яростная реакция"...

www.inopressa.ru/nytimes/2010/09/07/14:29:00/sh...

Какой кошмар. Оказывается, я ее ем каждый день. Больше ничего не ем. ТОлько гречку. У меня картошка из гречки, хлеб из гречки, мясо из гречки, макароны из гречки, рыба из гречки, сыр с колбасой из гречки, даже вода в кране - и та из гречки. Впрочем, нет. В кране у меня vodka. Которой я конечно же запиваю grechka. А если у меня ее не будет, я буду яростно реагировать. Grechka отнять я имею в виду конеч же, а не vodka. Хотя, если отнимут vodka, я тоже буду яростно реагировать. Даже наверное еще яростнее, потому что без vodka я не смогу играть на balalayka, раскрашивать matreshka, выгуливать своего medved' и бояться KGB.

Кстати, статья универсальная, в нее можно подставлять любое известное иностранцам русское слово - по ситуации. Например, если оставить grechka, то статья практически о голоде. Если подставить vodka, то статья об алкашах-русских получится. Можно подставить perestroyka и glasnost - это будет политическая статья о нехватке демократии в России.

Comments

[Инуа]

Тоже не могу понять этих разговоров о гречке. Ладно я ещё понимаю переживания о нехватке молока, хотя вроде и его взрослым неполезно, как недавно выяснилось, но гречка не самое первоочередное. Гораздо большее волнение должно быть о коровах и прочих животных, которым в этом году зимой жрать будет нечего. Мне кстати понравилось сообщение по каким-то новостям, что государство возместит сельским хозяйствам половину ущерба. Прекрасно, а почему бы не вторую половину? Вот не поверю, что денег на это нет! Просто расчитали, что этого якобы будет достаточно, чтобы сел.хозяйство не загнулось, как всегда, сделать по минимуму, а потом требовать по максимуму.

действительно, кошмар; особенно, если сравнить анекдотический пересказ по ссылке с текстом самой статьи;
тут уже перестаешь смеяться над глупостью автора - иностранца, потому что глупость того, кто вроде как с насмешкой пересказал, еще больше оказывается

[Wizzard Rick]

А что непонятного?
У людей проебизнес. А буржуи не понимают сейчас того, что у них было раньше.

ЗЫ: Не удивлюсь если поля с гречихой начнут палить. Для поддержания цен

[kef]

гречка для русских, всё равно что рис для японцев )
дело не в том что гречки нету, а в том что некоторые кроме неё ничего равноценного себе купить позволить не могут, за отсутствием денег )
поэтому и питаются ей каждый день )

[Блейдсингер]

от не надо тут сравнивать гречку с рисом для китайцев
у нас эта крупа конечно популярна, но не до такой степени
если я видел достоверные цифры, то едим мы порядка 1 млн тонн гречки в год. риса - примерно на треть-четверть меньше. извините, но мы сахара съедаем в несколько раз больше, чем гречки
наш рис - это картоха. ее мы съедаем кажется раз в 25-30 больше, чем гречки.

по цене же в общем и целом гречка от риса не сильно отличается. а картоха так вообще подешевле.
вторым хлебом у нас называют ни разу не гречку

[Wizzard Rick]

дело не в том что гречки нету, а в том что некоторые кроме неё ничего равноценного себе купить позволить не могут, за отсутствием денег

За отсутствием мозгов.
Гречку просто готовить проще всего, а так это не самая дешёвая крупа.

наш рис - это картоха. ее мы съедаем кажется раз в 25-30 больше, чем гречки.

угу.
Но по цене рис таки дешевле. Просто добавь воды

[kef]

толко в гречке белка 13-15%
а в картофеле 1-2%
))

PS в рисе 7%

[Wolf Grey]

Блейдсингер FFFFUUUUUU!!!
кхм.. А я, блеать, старался её есть каждый день, потому что белок, а не крахмал как в картошке, готовится быстро и просто и, блин, вкусная!
И ладно те люди, вроде меня, которые могут в случае чего пересесть и на рис, и на картошку, а как насчёт диабетиков, которым рис надо готовить как-то "по-особенному", а картошку и вовсе нельзя?

[Блейдсингер]

kef

толко в гречке белка 13-15%

Ой, я умоляю. Думают о белках/жирах/углеводах в самую последнюю очередь. Люди как-то больше предпочитаю пищу вкусную, чем полезную (это в лучшем случае. потому что в худшем думают в первую очередь о том, как подешевле набить желудок). О возможности совмещения же этих вещей думают еще реже.

Wolf Grey

а как насчёт диабетиков, которым рис надо готовить как-то "по-особенному", а картошку и вовсе нельзя?

Пусть готовят рис по-особенному. В дефиците у нас другая крупа.

потому что белок, а не крахмал как в картошке

Кушайте мясо. Там белки лучше. Курочку, например. Очень вкусно и полезно.
А лениться на приготовлении пищи - это себе дороже.
Крахмал кстати тоже полезен. Ибо глюкоза.

[~AleXander~]

Вот чего не могу понять - каким боком тут слово дефицит? Возвращаются советские привычки?
У нас же, к счастью, капитализм: никакого дефицита (т.е. нехватки товаров по установленной цене) быть не может, просто цены взлетят до недоступных большинству населения, и всё.

Рассуждения Блейдсингер мне напоминают наших помещиков: «И чего эти крестьяне умирают с голода? Хлеба им маловато. Ели бы французские булки.»

[Блейдсингер]

~AleXander~

каким боком тут слово дефицит?

Самым прямым. Дефицит - есть недостаточное количество. Есть такой показатель, как "годовое потребление". Если на рынке страны предложение товара меньше величины годового потребления, то возникает являние, называемо дефицитом, что влечет за собой повышение цен (к слову, это еще называют инфляцией).

Рассуждения Блейдсингер мне напоминают наших помещиков

Во-первых, оригинальная фраза была про пирожные.
Во-вторых, она имеет касательство не к нашим помещикам, а к французской королеве Марии Антуанетте, упокой Господь ее душу. Ей отрубили голову.
В-третьих, эту фразу на самом деле ей приписали.
Ну, и в-четвертых, у вас какие-то странные интепретации моих слов.

Если не понятно, могу разъяснить свою позицию.
В силу причин природного характера в стране случился неурожай. Так бывает. Знаете, продукты выращивают, они не рождаются на полках магазинов. В этом году было жарко в некоторых регионах, что повлелко за собой гибель части посевов. Поскольку в прошлом году, если я не ошибаюсь, урожай гречки тоже был не фонтан, запасы закончились, на рынке возник дефицит, вызвавший повышение цен и частичное исчезновение товара с прилавков.

Ситуация не грозит голодом. В принципе не грозит. Вообще. Никто не умрет. Пустоты на рынке не бывает, гречка на прилавках появится. Дороже чем была раньше, но дешевле, чем есть сейчас. В этом ключе ваши рассуждения о хдлебе и булках выглят комично. Потому что голода нет, а пропал далеко не хлеб. И почему это не хлеб, и не массовый продукт (т.е. не может быть сравнен с рисом для китайцев) я доходчиво объяснил на пальцах цифрах. Картошку у нас люди едят. Кар-тош-ку. Это второй хлеб. А не гречка. Гречку едят далеко не все и далеко не в больших количествах. Вот если б картоха пропала и подорожала, вот тогда бы увидели действительно светопредставление. Картошки, кстати, тоже не урожай. Будут закупать.

Если вы все такие переживаете за белки/жиры/углеводы, то у вас наверняка достаточно денег для разнообразного меню. И животные белки как бэ будут получше. Те, кого мы можем назвать бедными, никакими БЖУ не обеспокоены, им бы просто поесть, хоть чего-нибудь. Если вам хочется непременно кашу сварить, варите пшенку или геркулес. Там белков ненамного меньше. Геркулесовая каша ко всему прочему очень вкусная.

Иначе говоря, много шуму и ничего. А запасливые паникеры только цену еще больше вздувают. Накупят сейчас мешками, потом выбрасывать будут.

[~AleXander~]

Блейдсингер
Сегодня выкопали 49 вёдер картошки с посаженных 3. Закупать не будем, повезло. Но это спасибо чернозём у нас тут. Но даже здесь уже картошку по 27-28 рублей продавали.

Ситуация не грозит голодом. В принципе не грозит. Вообще. Никто не умрет.

Рад за вас. Аватарка в тему.

[Berkley]

Блейдсингер
комментарий под текстом блистательный!

[Блейдсингер]

Сегодня выкопали 49 вёдер картошки с посаженных 3. Закупать не будем, повезло.

www.interfax-russia.ru/main.asp?id=172738

[Wizzard Rick]

Так. надо купить килограмм десять овса. Шоп было.

[Wolf Grey]

Блейдсингер

Пусть готовят рис по-особенному. В дефиците у нас другая крупа

Будучи человеком не то чтобы очень агрессивным, тем не менее хочется разбить вам лицо.
Моему деду 70-с-хвостом лет, он еле ходит и у него диабет. Гречку он варить умеет наверное с детства и проблем с этим у него не возникает, а учиться в таком возрасте готовить рис на пару для него напряжно.
Мне просто интересно, будь у вас или у вашей родни те же проблемы со здоровьем (да-да, всяческие пожелания), вы бы так же рассуждали?

Кушайте мясо. Там белки лучше. Курочку, например. Очень вкусно и полезно.

Может вы меня тогда и проспонсируете на это мясо? Лично у меня сейчас довольно тяжкая финансовая ситуация и гречка была оптимальным вариантом.

[Wizzard Rick]

немного копипасты и википасты

[~AleXander~]

Блейдсингер
Дык, про то и речь. Чернозёмы у нас далеко не везде. И мы свою картошку поливали.
Опять же согласен с Wolf Grey, ваш оптимизм ничем не подкреплён. Сколько миллионов русских умрёт в этом году, в том числе от повышения цен в несколько раз, мы так и не узнаем.

[Wizzard Rick]

Сколько миллионов русских умрёт в этом году

У нас перенаселение.
Причём десятикратное.
Читайте нормативы! О них ещё Тэтчер писала...

[Блейдсингер]

Wolf Grey

Моему деду 70-с-хвостом лет, он еле ходит и у него диабет. Гречку он варить умеет наверное с детства и проблем с этим у него не возникает, а учиться в таком возрасте готовить рис на пару для него напряжно.

Мне очень жаль вашего дедушку, который в таком возрасте и с таким состоянием здоровья лишен помощи родных и вынужден готовить себе сам.
Вы спрашивали у него, что ему напряжно, а что нет? Вы знаете, как готовить рис на пару? Вы сравнивали сложность этого процесса со сложность приготовления гречки? Вы пробовали его научить? Понимаете, тот, кто хочет решить проблему - тот ищет пути ее решения. А кто не хочет - тот ищет препятствия.
Гречку варить довольно просто, но она не является единственным продуктом, который могут есть диабетики. Я надеюсь, дедушка ваш не питается одной гречкой 3 раза в день 365 дней в году? При таком однообразном питании и здоровый человек завоет.

Мне просто интересно, будь у вас или у вашей родни те же проблемы со здоровьем (да-да, всяческие пожелания), вы бы так же рассуждали?

А что вы знаете о состоянии здоровья моей родни?

Лично у меня сейчас довольно тяжкая финансовая ситуация и гречка была оптимальным вариантом.

На интернеты есть, а на еду нет?
Если хочется непременно крупы, кушайте пшеную кашу или овсяную. Вкусно, недорого, очень полезно.


~AleXander~

Дык, про то и речь. Чернозёмы у нас далеко не везде. И мы свою картошку поливали.

Причина этого года совсем не в черноземах. Основной объем картофеля (как и прочих сельхоз культур) производится не на приусадебных и частных участочках. Он производится в фермерских хозяйствах и агрофирмах. Если частник может полить свои квадратные метры (ну, максимум сотку-другую) насаждений картошки водой из колодца/канавы/колонки/и т.д., то натаскать ведрами воду и полить десятки, сотни и тысячи гектар довольно сложно. Для полива таких площадей можно использовать только оросительные системы, которые стоят очень хорошие деньги как в производстве, так и в эксплуатации. Не каждое хозяйство и фирма могут себе такое позволить.

ваш оптимизм ничем не подкреплён. Сколько миллионов русских умрёт в этом году, в том числе от повышения цен в несколько раз, мы так и не узнаем.

Умрет порядка 2-2,2х миллионов. Как и в предыдущие годы. От нехватки гречки не умрет никто, потому что продукт объективно заменяем.
Это не оптимизм, это математика.
Я уже вам привел цифру. Годовое потребление гречки - примерно 1 миллион тонн. На 140+ миллионов человек (это официальных по переписи. а ведь приехавшие незарегистрированные гастарбайтеры тоже кушают). Поделив 1 на 140 мы узнаем, что в среднем на человека потребление составляет чуть больше 7 кг в год или примерно 500-600 грамм в месяц. Это, прошу меня простить, две тарелки гречки в месяц в среднем на человека. Знаете, от того, что у вас в месяц две тарелки подорожают или пропадут, вы с голоду не умрете. Тем более, что их без труда можно заменить сравнимым по цене и полезности продуктом.
Если вы едите по тарелке гречки в день, то это значит, что 14 человек не едят гречку вообще и прекрасно так живут.
Более того, средние 2 тарелки в день - это при условии, что этот 1 миллион тонн уходит только на еду, что в него не включены объемы, предназначенные для посева. Если эти объемы включены, то там еще меньше тарелок выходит.
Значение и место гречки в рационе российского гражданина как бы несколько переоценивается. Люди эгоцентричны по своей природе. Они считают, что если им важна гречка, то она важна всему миру. Если он ее едят, то ее едят все. Если ее подорожание стало для них трагедией, то это трагедия для всего мира. Но на самом деле это не так. Что я вам и посчитал.
И не надо передергивать с ценами. В несколько раз выросла только цена гречки. Временно. Из-за исчерпания запасов. Закупать за рубежом уже начали, крупа на прилавках появится. Но прежней цены уже не будет, да.

[~AleXander~]

Wizzard Rick
Знаем и помним вашу Тетчер, к тому и стремимся!!!
Блейдсингер
Кто-то говорил про основной вклад от приусадебных участков? Просто слишком много букв, но мало что по делу. Но спасибо за потраченное вами время.

[Блейдсингер]

~AleXander~

Кто-то говорил про основной вклад от приусадебных участков?

Вы говорили. Приведя на мои слова о неурожае картошки в стране пример своего личного замечательного урожая.

Просто слишком много букв, но мало что по делу.

По какому именно делу?
По потреблению гречки? Я вам все посчитал.
По товарам-заменителям? Я вам примеры привел.
По ценам и наличию гречки на прилавках? Я сказал, что будет.
По мифическому голоду? Его не будет, не мечтайте.

[~AleXander~]

Блейдсингер
Пример был лишь для того, что родственники мои покупать не будут, а мне придётся. И по в несколько раз большей цене, чем в прошлом году.

[Блейдсингер]

В несколько раз - это во сколько? Сколько стоила, сколько стоит, сколько будет стоить.
Только факты давайте.